Gusto Primitivo in Stile Moderno
Gusto Primitivo in Stile Moderno
Come esperto di nutrizione e sostenitore di un approccio alimentare basato sulle nostre radici evolutive, mi trovo spesso a confrontarmi con il mito della Dieta Mediterranea. Un modello che, a un primo sguardo, sembrerebbe l’opposto della nostra filosofia paleo. Ma è davvero così? Andiamo a …
✍️ Introduzione Hai deciso di iniziare la dieta paleo, ma non sai da dove partire? Sei nel posto giusto. Questo articolo è una guida pratica passo-passo per affrontare i primi 30 giorni, il periodo più delicato ma anche più trasformativo. Ti guiderò attraverso i passaggi …
Introduzione Spesso lo troviamo nascosto, altre volte è il protagonista indiscusso di torte e dolci. Lo zucchero raffinato, o saccarosio, è uno degli ingredienti più diffusi nella nostra alimentazione, eppure i suoi effetti vanno ben oltre il semplice aumento calorico. In questo articolo, non ci …
Questa ricetta prevede una preparazione aggiuntiva di livello gourmet, ma che, alla fine è molto semplice. Questa volta la preparazione non sarà molto veloce, ma il gusto è assicurato molto gustoso. La potete utilizzare per una cenetta sfiziosa con il vostro compagno o compagna 😆 …
Amici di Paleo Senza Compromessi, Oggi vi porto con me in un viaggio culinario che affonda le radici nella storia, un percorso che ci svela uno dei metodi di conservazione e cottura più affascinanti e antichi: il confit. Lungi dall’essere una semplice tecnica, il confit …
Il fegato alla veneziana1 è un piatto tipico italiano del veneto. La preparazione è semplice e ci vogliono pochi ingredienti e poco tempo per ottenere un piatto gustoso. INGREDIENTI:✅ fegato di vitello✅ cipolle dorate✅ burro✅ farina q.b.✅ aceto di vino 1 bicchierino✅ sale e pepe …
La settimana scorsa ho trovato nel discount dove faccio la spesa generalmente una lattina di chili con carne. Per la curiosità l’ho acquistata. Devo essere sincero: mi sono sentito come Sherlock Holmes perhé ho dovuto prendere la lente di ingrandimento per cercare le tracce di …
Per questo piatto possiamo utilizzare patate dolci o, diciamo, “normali” siano esse novelle (pulite bene la buccia ma non toglietela), a pasta gialla o rosse olandesi. INGREDIENTI:✅ patate✅ acqua✅ sale q.b.✅ olio q.b.✅ prezzemolo PREPARAZIONE:1️⃣ 2️⃣ pelare le patate e tagliarle a rondelle spesse un …
Ciao a tutti, amanti della cucina vera e senza compromessi! Oggi vi porterò in un viaggio culinario che celebra la semplicità e il sapore autentico. Niente cotture complicate, niente fronzoli inutili. Sto parlando delle ali di pollo in padella, un piatto che mi riporta ai …
Una cosa importante nella dieta Paleo è la minimizzazione dell’utilizzo del sale. Con molta probabilità i Neanderthal non lo conoscevano affatto, o perlomeno, non ne facevano uso. Dobbiamo pensare che la maggior parte degli insediamenti e delle aree di influenza dei gruppi di Neanderthal era …
Oggi ti propongo una ricetta che celebra la freschezza e la semplicità: il Pangasio all’acqua pazza. Questo piatto è un inno al mare, con ingredienti genuini che esaltano il sapore naturale del pesce senza l’aggiunta di cereali o latticini. È una scelta perfetta per un …
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